Диета после удаления аппендицита по дням: в чем заключаются ограничения и сколько нужно их придерживаться

Аппендицит — острое воспаление червеобразного отростка, одной из частей слепой кишки человека. Это наиболее распространенная и опасная дли жизни хирургическая патология, требующая обязательного проведения оперативного вмешательства. Благодаря современным методикам и аппаратуре, процедура удаления пораженного участка кишечника — аппендэктомия, считается легкой операцией с минимальным восстановительным периодом. Однако на успешность и скорость выздоровления влияют не только техника хирургического вмешательства, но и диета после удаления аппендицита.

Диета после удаления аппендицита по дням: в чем заключаются ограничения и сколько нужно их придерживаться

Воспаление червеобразного отростка может возникать по разным причинам. Обычно оно ассоциировано с попаданием в стенку кишечника патогенных бактерий через кровь или лимфу, закупоркой просвета аппендикса непереваренной пищей, такой как семечки или фруктовые косточки. У детей острый аппендицит может развиться после случайного проглатывания инородных тел, мелких игрушек.

Без лечения данная патология может привести к серьезным последствиям — разрыву флегмонозного или гангренозного аппендицита, перитониту, сепсису. Поэтому важно как можно раньше провести операцию.

Существуют две методики аппендэктомии — лапаротомия и лапароскопия, когда пораженный орган удаляют через маленький разрез на брюшной стенке. Выбор способа оперативного вмешательства зависит от возраста, общего состояния больного, стадии патологического процесса и наличия сопутствующих болезней.

Питание перед операцией

Чаще всего операцию при аппендиците делают экстренно, без подготовки. Однако при плановом проведении хирургического вмешательства требуется специальная подготовка.
Диета при аппендиците до операции базируется на следующих принципах.

  • Режим питания. Последний прием пищи должен быть не менее, чем за десять часов до запланированного хирургического вмешательства.
  • Разрешенные продукты. На ужин допускается нежирная, легкоусваиваемая пища. Можно есть каши, овощные салаты, но только без масла.
  • Запрещенные продукты. Под запретом фастфуд, жирное мясо. Также нельзя есть копчености и соленые продукты.
  • Запрещенные напитки. Исключению подлежат напитки, содержащие алкоголь и кофеин, крепкий черный и зеленый чай, сладкие газированные напитки, пакетированные соки.
  • Прием жидкости. Запрета нет. Пациенту можно пить негазированную минеральную воду, натуральные соки, травяные чаи с разрешения врача.

Многие хирурги советуют накануне операции употреблять богатые витаминами продукты, которые легко перевариваются сами и одновременно очищают кишечник. К ним относятся фрукты — бананы, сливы, персики, свежие овощи. Однако такие продукты, как орехи, свежая капуста, грибы и бобовые следует ограничить, так как они могут привести к метеоризму и трудностям при проведении операции.

Диета при подозрении на аппендицит также должна быть щадящей. Все продукты должны быть нежирными, несолеными, прошедшими термическую обработку.

Исключение алкоголя перед операцией не подвергается сомнениям, не менее важно отказаться и от курения. Оно не влияет на сам процесс хирургического вмешательства, но удлиняет восстановительный период.

Диета после удаления аппендицита

Питание после удаления аппендицита — один из важных факторов, влияющих на процесс восстановления. Продукты должны быть качественными, свежими, не провоцирующими излишнее вздутие живота. Основной принцип питания состоит в поэтапном расширении рациона и последовательном введении в него новых блюд.

Можно есть после операции на аппендицит следующие продукты.

  • Постные супы. Они должны быть сварены без мяса и рыбы. Лучше остановить свой выбор на пюре и овощных крем-супах из картофеля, моркови, свеклы, зелени.
  • Запеканки. Творожная, с макаронами, грибами или овощная. Следует выбирать рецепты без добавления майонеза и жирного сыра.
  • Рыба, мясо. Разрешены нежирные сорта, отварные или приготовленные на пару.
  • Крупы на воде. Полезнее всего употреблять овсянку, гречневую кашу, рис.
  • Кисломолочные продукты. Рекомендуется пить маложирные натуральные йогурты и кефир без добавок, нагретые до комнатной температуры.
  • Фрукты и ягоды. Разрешены клубника, смородина, малина, персики, гранаты (без косточек), цитрусовые, сухофрукты.
  • Напитки. Травяные отвары, соки, морсы, домашние компоты из свежих фруктов, кисели.
Длительность диеты прописывается лечащим врачом и зависит от состояния здоровья пациента. Обычно это стол № 1а или № 2 по Певзнеру. Данные рационы сбалансированы по количеству белков, жиров и углеводов, содержат достаточное количество витаминов и щадящим образом действуют на стенки желудочно-кишечного тракта.

Куриное суфле

Рацион для взрослых

Строгое соблюдение диеты в первые дни после хирургического вмешательства помогает улучшить самочувствие больного и восстановиться после операции.

  • В первые сутки. Прием твердой пищи запрещен. В первые часы после операции, в особенности, проведенной под общим наркозом, можно смачивать губы водой. Затем разрешено маленькими глотками пить простую воду без газа, травяной чай.
  • К концу первого дня. Если позволят состояние, врач может разрешить пациенту выпить небольшое количество компота, морса или нежирного овощного бульона.
  • На второй-третий день. Рацион расширяется. В него должны входить каши на воде, овощные супы пюре с добавлением небольшого количества куриного филе, рис, овощи, фрукты, жидкие йогурты без добавок.
  • С первой недели. В восстановительный период можно употреблять картофельное, тыквенное и овощное пюре, приготовленную на пару измельченную курицу, рыбу.
  • Со второй недели. Можно разнообразить рацион кефиром, нежирным творогом с ягодами или сухофруктами.

Хорошим эффектом для профилактики запоров обладают морковь, свекла и тыква. Они обязательно должны входить в дневное меню каждого прооперированного. В начале восстановительного периода вся употребляемая пища должна быть постная, несоленая, без добавления пряностей и острых специй.

В среднем диета после удаления аппендицита длится месяц, однако для лучшего эффекта специалисты рекомендуют придерживаться диетического питания на протяжении еще четырех-шести месяцев. Для этих целей подойдет диета № 5.

Этапы расширения меню

Питаться после удаления флегмонозного аппендицита следует так же, как и после катарального. При возникновении осложнений, таких как гангренозное воспаление или перитонит, диета должна длиться дольше и быть более щадящей.

1 день

Примерное меню первого дня после любой операции выглядит следующим образом.

  • Завтрак. Чашка некрепкого чая, одно-два печенья «Мария» или «Зоологического».
  • Второй завтрак. Чай или сок, разбавленный водой в равных частях.
  • Обед. Овощной бульон, рис на воде (без перца и пряностей).
  • Полдник. Вода, сок или травяной чай.
  • Ужин. Питьевой йогурт или кефир с печеньем, пряниками.

Рис с куриным мясом

2 день

Начиная со вторых суток после операции по удалению аппендицита, можно есть следующие блюда.

  • Завтрак. Овсянка на воде, без добавления соли и масла, печенье, чай.
  • Второй завтрак. Разрешается выпить сок или воду.
  • Обед. Суп-пюре, небольшое количество измельченного отварного мяса или паровые котлеты.
  • Полдник. Допустимо выпить один стакан компота, сока или киселя.
  • Ужин. Любая каша, стакан нежирного кефира.

Через 7 дней

Через неделю послеоперационная диета расширяется.

  • Завтрак. Гречневая каша, бутерброд из вчерашнего хлеба с небольшим кусочком нежирного сыра, чай.
  • Второй завтрак. Фрукты, компот.
  • Обед. Крем-суп, паровая курица или нежирная говядина, ржаной хлеб, несладкий чай.
  • Полдник. Йогурт с ягодами, компот.
  • Ужин. Сырники в духовке или творожная масса, морс.

Основным правилом питания, вводимого после оперативного вмешательства на органах пищеварительной системы, является отсутствие нагрузки на нее. Приемы пищи должны быть частыми, дробными.

Диета для детей не отличается от таковой у взрослых. Вся пища должны быть механически и химически щадящей. Готовить продукты лучше на пару, подавать в измельченном, протертом виде. Фрукты и овощи следует нарезать небольшими ломтиками. В рационе у ребенка после операции должны обязательно присутствовать бананы — благодаря высокой калорийности и богатому витаминно-минеральному составу они благотворно влияют на функцию пищеварения.

Диета после операции на аппендицит способствует быстрому заживлению ран и восстановлению нормальной функции желудочно-кишечного тракта. Наряду с лечебным питанием следует строго придерживаться всех врачебных рекомендаций по приему лекарственных средств и физическим нагрузкам.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Смотрите также

13 Диета при гастродуодените в стадии обострения и при ремиссии: почему важны молочные продукты 11 Диета при высоком холестерине: как отказаться от животных продуктов и сладкого 35 Меню гипоаллергенной диеты: как организовать питание при особой чувствительности у детей и взрослых